Debezium是一个开源的流处理平台，用于将数据从源系统（如Kafka、S3等）复制到目标系统（如HBase、Cassandra等）。Custom Converter是Debezium中的一个重要组件，它允许用户自定义转换规则，以适应特定的业务需求。

在这个描述中，我们看到了两个主要的扩展：

1. 时间转换：Debezium支持将时间转换为字符串格式，但默认情况下，时间会被转换为UTC时间。为了去掉时区影响，我们可以扩展Debezium，使其支持将时间转换为本地时间。这样，无论数据来自哪个时区，都可以得到正确的结果。

2. Json String转Array(List)：基于debezium custom converter，我们可以实现一个JSON字符串转数组(List)的功能。这样，在将数据写入目标系统时，可以更方便地处理JSON数据。

3. Kafka Connect实现的Json String转Array(List)：这个扩展是基于Kafka Connect实现的，目前存在bug，需要后期研究解决。