发展幼儿数学教育活动五要素是一份关于如何有效开展幼儿数学教育活动的指导性文件。这份文档主要包括五个方面的内容：一是教师要具备良好的数学素养，能够运用生动有趣的教学方法激发幼儿的学习兴趣；二是创设宽松、和谐的学习环境，让幼儿在自由探索中学习数学知识；三是注重培养幼儿的观察力和思维能力，引导他们通过观察和思考发现数学规律；四是加强家园合作，共同关注幼儿的数学学习过程；五是定期对幼儿进行数学能力评估，以便及时调整教学策略。