贵阳幼专孙立枫的生态体验式幼儿园适应性发展课程旨在通过户外活动和自然环境的接触，帮助孩子们培养对自然的兴趣和尊重，同时提高他们的社交、情感和认知能力。课程内容包括观察植物生长、制作生态玩具、参与环保活动等，旨在让孩子们在亲身体验中学习知识，增强团队协作能力，激发创造力和探索精神。